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培根口蘑意面如何做 如何做出美味的培根口蘑意面

生活百科培根


1、食材：意大利面1人份 ， 白蘑菇若干個(gè) ， 培根2～3整片 ， 大蒜1瓣 ， 淡奶油若干克 ， 羅勒葉碎若干克 ， 芝士粉若干克 ， 橄欖油若干 ， 鹽2小勺 ， 糖1小勺 ， 雞精半小勺 ， 涼白開(kāi)1小碗 。
2、蘑菇切片 ， 培根切片 ， 大蒜1瓣切碎 ， 準(zhǔn)備好芝士粉,羅勒葉,橄欖油（如果沒(méi)有可用菜籽油代替）,淡奶油（簡(jiǎn)易做法可不打發(fā)） ， 這些配料的用量可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行一定的調(diào)整 ， 建議淡奶油不要太多 。
3、煮面鍋加水燒開(kāi) ， 放入意大利面 ， 加入一小勺鹽 ， 中火蓋蓋煮5～8分鐘 ， 煮至面條沒(méi)有白心即可 。
4、平底鍋倒入橄欖油（大概一個(gè)鍋底即可）,加入蒜末 ， 翻炒爆香,加入蘑菇,培根 ， 翻炒爆香 。注意：培根和培根之間可能會(huì)貼在一起 ， 這里可以用筷子分開(kāi)它們 ， 鍋鏟可能這步不太方便 。
5、加入淡奶油 ， 加入一小碗涼白開(kāi)或熱水 ， 翻炒均勻 。喜歡奶味濃的也可以不加水 。中大火熬制一會(huì)兒 ， 讓奶香與培根蘑菇的味道相互融合 ， 熬制稍微變稠即可 。
6、加入前面煮好的意面 ， 讓湯汁的一部分收入意面中 。同時(shí)可進(jìn)行調(diào)味 ， 放入1小勺糖,1小勺鹽,雞精 ， 翻炒均勻 。
【培根口蘑意面如何做 如何做出美味的培根口蘑意面】7、出鍋前（小火）再淋上一點(diǎn)點(diǎn)淡奶油 ， 翻拌均勻 ， 即可出鍋盛盤(pán) 。撒上芝士粉,羅勒葉（建議不要太多） ， 即可享受美食了 。

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