【生煎豬梅花肉的做法 生煎豬梅花肉怎么做】1、把梅花肉切成合適入口的塊 。
2、把2大勺的生抽、1大勺的蠔油、5大勺的蘋果汁、1大勺的陳醋、1大勺的糖、3大勺的料酒、半個切碎的洋蔥丁、5瓣蒜的蒜蓉 ， 倒在一個大碗里攪勻 ， 你可以嘗嘗味道 ， 比平時炒菜的味道咸一點就可以了 。
3、把切好的肉放進去 ， 用手用力的抓勻 ， 這樣可以讓味道進去 ， 然后放在一邊腌上至少30分鐘 。也可以放到冰箱里腌過夜 。
4、平底鍋倒油燒熱 ， 保持中火 ， 把腌好的肉放進去慢慢煎 。
5、看到一面變色后就翻另一面繼續煎 ， 大概翻三四次就煎好了 ， 煎的過程中 ， 肥肉會融化 ， 油沁到瘦肉里 ， 口感棒極了 。
6、等看到肉的邊緣有點焦黃色就可以出鍋了 。

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