被稱為“水果之王”的榴蓮,因其香甜軟糯的口感,獲得大批粉絲的喜歡 。現在市場上賣的不同品種的榴蓮,都有各自的風味口感,下面小編來給大家介紹常見的五種榴蓮品種,到市場上買榴蓮的時候可要注意咯,千萬不要買錯啦!
一、金枕榴蓮
特點是底部尖,出肉率高
金枕榴蓮是最常見的榴蓮品種之一,在大街小巷上賣的大部分都是金枕榴蓮,平均單果重量為3-6斤,甜味高,水分多,但多吃容易膩,果肉呈淡黃色,口感稍微有些粗糙,有明顯的纖維感,因為氣味不太濃,很適合初嘗者 。
金枕榴蓮的價格大概為 20-30 元/斤 。

金枕榴蓮底部尖,果肉淡黃,單果約3-6斤
二、干堯榴蓮
特點是果柄很長,很長,很長!
干堯榴蓮是馬來西亞極品貓山王榴蓮嫁接過去的,味道比不上貓山王,但在不同的成熟階段有不同的口感體驗,香糯,榴蓮味重且甜 。

干堯榴蓮果餅長!
三、甲侖榴蓮
特點是上市最早,果殼較厚,榴蓮底部向內凹陷 。
早熟榴蓮品種之一,2-3月份上市,單果3-4斤/個,甲侖比金枕榴蓮要甜,其口感絲滑綿軟,榴蓮的味道比較奔放,但果核較大,出肉率較低 。

甲侖榴蓮底部向內凹陷
四、青尼榴蓮
特點長得像梨,中間大,兩頭小,底部較平,部分有向內凹陷 。
青尼榴蓮是早熟榴蓮品種之一,成熟后的果肉是金黃色,肉質的纖維少,口感細膩,和金枕頭相比,青尼的氣味和口感更加濃郁,其價格較為實惠 。

青尼榴蓮長得像梨,中間大,兩頭小,底部較平,部分有向內凹陷
五、貓山王榴蓮
特點為果肉金黃色,屁股上有標志性的五角星 。
貓山王榴蓮是馬來西亞頂級榴蓮品種,榴蓮味最濃,有奶油香味,果肉有凝脂感,口感細膩滑嫩,純甜的貓山王并不算頂級的口感,甜中帶一點苦才是極品中的極品!
貓山王榴蓮從樹上成熟,摘下來后72小時之內是最佳品嘗時期,超過了就不能食用 。以前馬來西亞帶殼榴蓮是禁止出口的,市面上擺堆頭的號稱貓山王榴蓮基本上都是假的 。
從2019年后,我國允許符合相關檢驗檢疫要求的馬來西亞冷凍榴蓮進口,但是必須是特定的冷凍處理過的 。

貓山王榴蓮果肉金黃色
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