1．立即飲茶 飯后立即飲茶 ， 會沖淡胃液 ， 影響食物消化 。 茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質 ， 并使腸蠕動減慢 ， 易造成便秘 ， 還增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性 ， 所以進餐后不可立即飲茶 ， 更不要立即喝濃茶 。

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