根據(jù)炒青綠茶初制加工的技術(shù)特點(diǎn),開展了炒青綠茶初制中潛在危害分析及清潔化初制關(guān)鍵技術(shù)研究,提出了加工中環(huán)境凈潔化,設(shè)備清潔化,工藝清潔化集成應(yīng)用的技術(shù)方案.【炒青綠茶清潔化初制技術(shù)集成應(yīng)用】完成機(jī)構(gòu)：安徽省農(nóng)科院茶葉研究所

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