【自制酸奶不酸的原因 自制酸奶不酸是什么原因】1、酸奶不夠酸很大的可能是跟溫度有關系 。可能是機子沒有達到40到45的恒溫 ， 還有最可能的就是菌種指令問題了 。
2、如果能達到恒溫 ， 菌種什么的都沒有問題 ， 5個小時就已經夠了 ， 發酵時間越長則越酸 。
3、菌種一定要選用原味的酸奶 ， 生產日期不能距離太久 ， 因為時間越長 ， 保存溫度越高 ， 酸奶里面的益生菌數量就會越少 。

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