
【洗的面筋怎么做好吃 洗的面筋如何做好吃】1、將肉和蝦剁碎備用 。
2、將料酒、鹽和雞蛋液同肉糜順時(shí)針攪拌拌勻待用 。
3、將油面筋用筷子開(kāi)一個(gè)小洞,將肉糜塞在油面筋里 。
4、炒鍋加熱,倒入油,油熱放入蔥花和姜片,倒入油面筋,加入醬油、糖、雞精、清水燒沸,湯水沸騰后轉(zhuǎn)中火略煮,最后再用旺火收汁,用香蔥碎點(diǎn)綴即可 。
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