1、主料：豆腐皮200克、白菜200克、蒜小半頭、蠔油1/2湯匙、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、醬油1/2湯匙 。
2、豆皮切絲 。
3、白菜切成順絲的條 。
4、蒜和姜切碎 。
5、炒鍋熱油，先炸香姜和一半的蒜末，再放入胡椒粉炸一下 。
6、放入白菜條和豆皮翻炒 。
7、加半勺醬油 。
8、放入半勺蠔油，同時不停地大火翻 。
【豆皮炒白菜怎么做好吃 豆皮炒白菜的步驟】9、炒到白菜條塌軟，都皮吸足白菜條所出的水分，放入蒜末炒勻即可 。

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