【秘制蔥油餅的做法 蔥油餅的制作過程】1、面粉500克，蔥花，100克，鹽、油、花椒粉各適量 。
2、將面粉、水拌和均勻，揉成面團(tuán), 搓成長(zhǎng)條；
3、放入生坯，搟成圍片,刷上油；
4、將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好搟圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋 。
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