【板栗湯怎么煲 板栗湯的煲法】1、陳皮洗凈、老姜洗凈切片 ， 老鴨洗凈 ， 斬成大小適中的塊 ， 放入沸水中焯燙去除血沫 。
2、板栗用刀在表殼劃一道口子 ， 放入滾水中浸泡約3分鐘 ， 趁熱撈出剝去外殼 。
3、將老鴨、陳皮、姜片一同放入湯煲中 ， 加入適量清水 ， 大火煮開后轉小火燉煮2個小時 。
4、最后放入板栗繼續燉煮1個小時 ， 喝時根據口味加鹽調味即可 。
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