1、主料：竹筍、豆腐、香菇、豆芽 。輔料：紅薯粉、小蔥、蒜、耗油 。竹筍拍碎后切成小粒備用 。
2、豆腐切成小粒備用 。
3、香菇切成小粒備用 。
4、豆芽切碎備用。
5、將處理好的食材加蔥花、蒜泥、適量的鹽和少許的耗油拌勻 。
6、紅薯粉加適量的水泡好，一般加水的比例為1比2 。
7、將泡好的紅薯粉漿倒入調(diào)味好的食材中充分攪拌 。
【農(nóng)村筍餅制作方法 農(nóng)家筍餅做法】8、在平底鍋中煎至2面金黃即可出鍋 。

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