【家常手撕包菜 家常手撕包菜做法】1、材料：包菜一個、蒜片大量、紅椒5根、花椒10顆 。
2、調料：陳醋1湯匙、豉油半湯匙、鹽少許、雞精適量 。
3、把辣椒切成約半寸長的小段；蒜頭切成片或小瓣 。
4、將包菜切成塊，洗干凈晾干水 。
5、燒熱油鍋，爆香蒜頭以及辣椒 。
6、等蒜頭出香味了，放入花椒炒香，并倒入包菜 。
7、待包菜炒至斷生后，倒入陳醋調味 。
8、最后放鹽以及生粉水，翻炒十余秒后即可關火 。

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