
【羊排高壓鍋壓多長時間 高壓鍋燉羊排骨需要多長時間】1、高壓鍋燉羊骨一般20分鐘左右就可以了 。一般是先用大火煮,等有氣壓的時候開始用小火煮 。
2、火候很重要 。燉肉、燉骨頭湯,冷水下鍋,大火開鍋10分鐘之后,轉小火1小時左右,自己看軟硬程度,硬了多煮,怕沒有嚼頭短一些 。為了收湯可以最后開蓋大火一會,10-15分鐘,不至于糊鍋為上 。沒有時間的采用高壓鍋壓制10分鐘,代替中間那個小火部分就可以 。
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