【柿餅能放冰箱保存嗎 柿餅在冰箱能存放多久】
1、柿餅可以放冰箱保存 。由于柿餅表面含有的一層的白色的葡萄糖粉末 ， 這層白霜不耐熱 ， 溫度一高白霜便容易融化 。因此建議將柿餅放進低溫的冰箱保存 ， 既可以保留白霜 ， 又利于延長柿餅的保存時間 ， 不容易變質壞掉 。
2、冰箱中溫度較低 ， 并且相對密封 ， 有利于延緩柿餅的保存時間 ， 抑制細菌滋生 ， 因此將柿子放進冰箱保存 ， 無論是冷藏或是冷凍 ， 一般可以保存至少三個月 ， 甚至更久 ， 而冷凍的話 ， 保存會時間更長 ， 最少4個月左右 。
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