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簡單的飯菜 ， 周末一家人邊吃邊聊著也挺開心的 ， 踏實的幸福感
孩子順利返校了 ， 我也跟著覺得生活還是挺有期待的了 。 雖然每天來來回回八趟確實有些累 ， 但是又覺得比孩子在家上網(wǎng)課有收獲多了 。 所以 ， 當(dāng)媽的無非就是如此 ， 自己辛苦一些 ， 讓孩子健康成長就好 。

前幾天熱到蚊子都亂了四季 ， 這兩天又開始下雨降溫了 ， 好在前些天趁著有太陽曬了蘿卜干 ， 也算是完成了冬天的一項有儀式感的事情了 。 所以這兩天吃著自己曬的蘿卜干倒也是挺幸福的一件事情了 ， 只是這一次我辣椒粉多放了一些 ， 孩子不太開心了 ， 于是問她想吃什么 ， 說想吃紅燒排骨了！

于是 ， 早上核酸完就讓她陪我一起去菜市場買了排骨 ， 我看藕也挺新鮮的也就順手買了點 ， 再來點青椒大蒜什么的 ， 倒也是不錯的一餐食材了 。

排骨加清水 ， 料酒姜片先焯一下水 ， 沖洗干凈 ， 鍋里加適量油 ， 燒熱之后把排骨倒進(jìn)去 ， 炒至兩面呈現(xiàn)焦黃的狀態(tài) ， 加一點冰糖 ， 生抽 ， 蠔油 ， 適量開水開始燜燒起來 ， 最后看鍋里的湯汁明顯變少轉(zhuǎn)大火 ， 準(zhǔn)備收汁 ， 最后加鹽提味就可以了 。

藕去皮之后切成薄片放到清水里泡起來 ， 大蒜切碎 。 起油鍋 ， 倒入藕片 ， 加一點清水 ， 炒至出香味 ， 把大蒜倒進(jìn)去翻炒至斷生 ， 為了讓藕片看起來更有食欲我還是加了一點生抽 ， 不喜歡的可以不加 ， 直接加鹽提味就可以出鍋了 。

最后再來搭配一小盤我曬的蘿卜干 ， 這一餐也就完整了 。 這個蘿卜干吧 ， 除了有些偏辣 ， 別的都挺好的 ， 當(dāng)然對于我們大人還是挺可以的 ， 好在孩子也不打算讓她吃這個 ， 無所謂辣不辣啦！

簡單的飯菜 ， 周末一家人邊吃邊聊著也倒是挺開心的 ， 如今這樣的環(huán)境下 ， 我們已經(jīng)減少了周末出門的頻率 ， 畢竟為了孩子能安全回到學(xué)校還里需要大家共同努力的 ， 在家里也能放松調(diào)整一下心情的 。

【蘿卜干|簡單的飯菜，周末一家人邊吃邊聊著也挺開心的，踏實的幸福感】自己動手做出來美味 ， 最能溫暖人心 ， 全是心意

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