食材:鐵棍山藥400克 白糖30克 糖桂花適量 白醋1勺
做法:
1.鐵棍山藥去皮切差不多長的小段 。
2.鍋里加水 , 水開后放入山藥焯水 , 加1小勺白醋 , 可預防山藥氧化 , 水開后撈出山藥 。
3.鍋清洗一下 , 重新加開水放入山藥、冰糖中火煮開后改小火煮五分鐘 , 關然后火 。 利用琺瑯鍋的余溫燜上五分鐘 , 山藥差不多就熟了 。
4.然后開中火煮開 , 煮3~5分鐘 , 湯汁稍微濃稠就關火 。 然后加入2勺糖桂花攪拌均勻即可 , 桂花的香甜彌漫在廚房里 , 滿滿的幸福感 , 太治愈啦!
5.把山藥裝盤 , 澆上湯汁 , 再淋上1勺糖桂花 。 桂花蜜汁山藥就做好啦 , 趕緊嘗一塊~~軟糯香甜 , 非常好吃哦!
第五胡蘿卜、推薦食譜涼拌胡蘿卜口感鮮嫩脆爽 , 是真好吃!!!一次性可以多做點 , 吃不完放冰箱冷藏 , 隨吃隨拿 , 就這我都能拌兩大碗米飯!!
食材:胡蘿卜、蔥花、蒜末、小米辣、香菜、木耳、辣椒面、白芝麻、孜然粉;
做法:
1、胡蘿卜洗凈擦絲 , 焯水斷生撈出(喜歡生口的這一步可以省略);
2、過涼瀝干水份放碗中 , 加入所有配料;
3、2勺生抽、1勺香醋、潑上熱油 , 抓勻就可以開吃啦!想要淡口一點的少放生抽或加點糖(代糖)中和一下 , 真的超級好吃!平時大魚大肉的吃膩了 , 來幾口清脆爽口 , 相當解膩了!
第六西紅柿、推薦食譜番茄土豆燉牛肉剛好家里有西紅柿、土豆、牛肉 , 今天中午就分享這道經典的番茄土豆燉牛肉 。
食材: 牛肉300克、土豆1個、西紅柿1個、生抽2勺、老抽3勺、料酒2勺、姜5片、糖、鹽1勺、香菜適量
做法:1.牛肉解凍后加姜片、料酒焯水 , 清洗去浮沫 , 瀝干水分備用 。
2.熱鍋涼油 , 倒入番茄碎炒出茄汁 , 放入牛肉一起翻炒、加糖、生抽、老抽翻拌均勻 , 加適量清水大火煮開 , 小火慢燉30分鐘 。
3.牛肉差不多軟爛入味了 , 加入土豆塊繼續燉煮5~10分鐘 , 加少許鹽調味 , 出鍋裝盤 , 撒上香菜點綴即可 。
4、香飄滿屋啦~~濃郁的湯汁 , 軟糯入味的牛肉 , 粉糯的土豆 , 拌米飯那真是絕絕的 , 肥瘦相間的牛肉 , 奶香軟爛 , 家里有老人和孩子都可以吃 , 而且牛肉脂肪含量低 , 減脂期的朋友們也可以放心吃哦!
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