文章圖片
文章圖片
文章圖片
以前請客吃飯大家喜歡選擇酒店啊大排檔啊 ， 覺得在外面喝酒吃肉的氛圍很好 ， 現(xiàn)在不少人卻喜歡在家請客 ， 覺得自己做飯吃得更放心 ， 一位廣西陸大哥這一天就自己親自下廚做了八道菜請朋友吃飯 ， 陸大哥做得都是下酒菜 ， 可以一邊吃肉一邊喝酒 ， 特別過癮 ， 本來其樂融融 ， 卻因為一件事情意外火了 ， 網(wǎng)友還直言過于真實 。
黃燜豬腳廣西人和廣東人的飲食習(xí)慣差不多 ， 但是廣西因為天氣濕熱 ， 所以他們會喜歡吃辣椒來解膩開胃 。 這一份黃燜豬腳就放了不少干辣椒 ， 燜煮好之后 ， 豬蹄吸收了辣味 ， 口感更好 ， 吃起來外皮Q彈 ， 里面的肉也特別軟糯 ， 整體的味道是咸鮮爽口 ， 一大盆看著就很實在 。
椒鹽蝦這個蝦很新鮮 ， 但不是海蝦而是河蝦 ， 因為陸大哥做的是椒鹽蝦 ， 河蝦含鈣量高 ， 炒出來的口感會更酥脆 。 沒有多余的調(diào)料 ， 單是蝦肉本身的口感就很鮮美 ， 外皮炸得酥脆 ， 內(nèi)里還是香香的有嚼勁 ， 椒鹽的味道也剛好 ， 一口一個配小酒是剛好 。
【廣西|廣西大哥做8道菜請朋友吃飯，因一件事意外火了，網(wǎng)友：過于真實】
紅燒金鯧魚這條金鯧魚很新鮮 ， 肉質(zhì)也很細膩 ， 油煎一下后和青紅辣椒一起紅燒 ， 紅紅綠綠的顏色很好看 ， 味道也特別豐富 ， 姜片去腥大蒜提味 ， 配上酸辣的辣椒 ， 吃起來也是滋味無窮 ， 皮會比較有韌性 ， 肉質(zhì)又很入味 ， 裹上一點湯汁 ， 吃起來更是美味 。
鴨腎炒藕帶藕帶脆脆的特別爽口 ， 和鴨胗一起炒 ， 兩者都是脆口的 ， 所以口感很好 ， 陸大哥加了泡椒和小米辣一起翻炒 ， 泡椒可以給鴨胗增添風(fēng)味 ， 讓這道菜變成酸酸辣辣的味道 ， 也是非常開胃 ， 畢竟是和朋友一起喝酒 ， 肯定要多準備下酒菜了 。
蠔油菜心蠔油菜心的做法很簡單 ， 把新鮮的菜心清洗干凈 ， 煮好之后淋上一點蠔油 ， 蠔油可以增味 ， 主要是吃菜心的清爽 ， 畢竟有這么多硬菜 ， 肯定需要新鮮的蔬菜解膩開胃 。 喜歡吃辣的陸大哥也沒有放過青菜 ， 撒了蒜末和小米辣提味增色 ， 吃起來更爽口味道也更豐富 。
另外三道菜也不錯 ， 一個是炒酸菜 ， 這種酸菜是陸大哥家里人自己做的 ， 炒得很入味 ， 酸酸辣辣的開胃解膩 。 還有一個燒鴨 ， 是外面打包帶回來的 ， 皮脆肉嫩沒有膻味 ， 還送了一點油酥花生 ， 剛好可以佐酒 。 最后就是一個餐前小菜一炒花生米 ， 這可是妥妥的下酒神器 ， 哪怕吃飽了也能就著花生米喝上幾杯 。
不得不說陸大哥還是很懂生活 ， 知道喝酒應(yīng)該配什么菜 ， 他的幾個朋友也吃得很歡 ， 但是網(wǎng)友卻細心地發(fā)現(xiàn)裝菜的都是家里的盤子 ， 而吃飯的工具就是一次性碗和一次性筷子 ， 連喝酒也用的一次性杯子 ， 他們表示太真實了 ， 因為大家都比較懶 ， 能少洗一個碗是一個碗 ， 不知道你們家也是這樣嗎？歡迎在評論區(qū)分享討論！
（素材源自網(wǎng)絡(luò) ， 如有侵權(quán) ， 聯(lián)系刪除）
猜你喜歡
- 蛋撻|教你做蛋撻，不用面粉不用淀粉，3種普通食材就能做出滑嫩蛋撻，真香
- 面食|天冷宅家里，建議吃這6道面食，簡單易做又營養(yǎng)，贊不絕口，特香
- 南瓜|家里剩的南瓜不要丟，用一小節(jié)教你做南瓜涼糕，軟糯彈牙又好吃！
- 蘿卜|沒想到，蘿卜和雞肉才是絕配，教做法，好吃下飯，一次就上癮
- 豬皮凍|西葫蘆想要好吃有訣竅，學(xué)會這個做法，天天吃不膩，拿肉都不換
- 紅棗|5種紅棗做的零食，女士記得多囤點，好吃還養(yǎng)人，別舍不得花錢
- 面筋|西餐廳好喝的玉米濃湯不用買，教你在家做，做法簡單，實惠又健康
- 黃瓜|這才是黃瓜最好吃的做法，不用炒，不涼拌，比肉都香，越吃越想吃
- 雞胸肉|雞胸肉超好吃的做法，脆香解饞，顏值也是一流，比烤腸還好吃
- 辣子雞|川味辣子雞正不正宗，關(guān)鍵掌握這3步，做出來雞肉麻辣味濃，過癮!