【紅燒肉怎么做？好吃又簡單】
美味又簡單的紅燒肉做法如下：
先把買來的新鮮雙層五花肉切成麻將大小的塊備用；鍋中倒入適量的水，燒開 。將切好的五花肉倒入鍋中用開水焯十分鐘，然后淋水待用；鍋中倒入少許底油燒熱，然后在油中加入一勺白糖，用勺子快速攪拌；攪拌后，將準備好的五花肉倒入鍋中翻炒至金黃色：炒至金黃色后，倒入適量醬油進行調色，然后將水倒入鍋中，至五花肉浸沒即可；將陳皮、八角、姜片、蔥白、料酒、少許鹽倒入鍋中燒開；鍋里的水燒開后，調好火候，中小火燜15分鐘；15分鐘后加入少許鹽和雞精調味，大火收汁 。

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