【麥片|美食分享: 豬肚雞，暖暖的，很貼心，吃完一整個(gè)被它給暖住。】

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今天要給大家分享一款暖胃的好東西 ， 那就是豬肚雞 ， 手腳冰涼 ， 嘴唇氣色發(fā)白 ， 晚上睡不好覺(jué) ， 就給我搞起來(lái) ， 不允許你還不知道 。

準(zhǔn)備的食材:
一整個(gè)豬肚 ， 一整只雞 ， 面粉 ， 白胡椒 ， 生姜 ， 紅棗 ， 檸檬 ， 鹽 ， 生抽 ， 小米辣 ， 藤椒油 ， 香菜 ， 蔥 ， 蠔油 。

制作方式:首先把一整個(gè)豬肚清洗干凈 ， 豬肚有粘液 ， 記得把面粉撒上去 ， 揉搓一下 ， 在一清洗 ， 就算洗干凈了 ， 然后呢 ， 就需要?dú)⒁恢浑u ， 把雞清洗干凈 ， 接著把雞爪塞進(jìn)雞肚子里 ， 在接著放大量的白胡椒 ， 把生姜切片 ， 放進(jìn)去3片 ， 再往里面灌入紅棗 ， 把整個(gè)雞塞進(jìn)豬肚 ， 拿牙簽縫住 ， 放入砂鍋中 ， 倒入水 ， 把豬肚淹過(guò)就可以了 ， 燉2個(gè)半小時(shí)就OK了 ， 然后把豬肚撈出 把砂鍋里的湯倒入平常的鍋里就行 ， 記得過(guò)濾掉浮沫 ， 然后就是切豬肚 ， 這一切 ， 直接爆汁 ， 香味撲鼻而來(lái)啊！豬肚切開(kāi) ， 把雞取出來(lái) ， 把雞里面放的調(diào)料放進(jìn)湯里 ， 把雞和豬肚都切成小塊 ， 放進(jìn)湯里 ， 再給里面倒入一包奶 ， 放點(diǎn)鹽巴進(jìn)去 ， 在接下來(lái)就是調(diào)一個(gè)蘸肉吃的料汁 ， 碗里放入小米辣 ， 生抽 ， 蠔油 ， 藤椒油 ， 在給里面擠點(diǎn)檸檬汁進(jìn)去 ， 在放入小蔥花 ， 香菜 ， 就大功告成了 ， 然后就圍在一起吃 ， 我敢保證它沒(méi)有剩余的 ， 只能剩點(diǎn)白胡椒 ， 湯都不帶剩余浪費(fèi)的 ， 天氣轉(zhuǎn)涼了 ， 做上吃著真的很暖和 ， 瞬間感覺(jué)自己滿血復(fù)活 ， 身上暖烘烘的 ， 原汁原味 ， 好吃的不得了 。

今日的分享 ， 秋冬真的很實(shí)用 ， 建議一周做一次 ， 在這快節(jié)奏的時(shí)代 ， 慢下來(lái) ， 暖暖胃 ， 更安心 。 我們明天再會(huì)吧！

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