1.在鍋底倒入少量油，加熱后倒出 。
2.放入煎蛋模具中，模具中加入少量油，打入一個雞蛋，撒上少量鹽，蓋上鍋蓋，小火煎 。
3.小火煎一分鐘后，關火燜一分鐘 。
【煎蛋為什么不糊？】4.打開蓋子，取出模具，把雞蛋翻過來，小火煎一分鐘，關火一分鐘 。

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