鮮香菇切丁 ， 味道不錯 ， 干香菇沒有太多雜味 ， 香味濃郁 。一般是干香菇拌豬肉羊肉或者牛肉 。
制作方法：
1.準備主料：面粉、豬肉、香菇、姜汁、鹽、醬油、雞精 。香菇洗凈切丁；
2.加入鹽、料酒、香菇丁、肉末攪拌均勻；
【鮮菇做餃子餡怎么樣？】3.包入餃子；
4.鍋里撒一點油 ， 放在餃子里炸一會兒；
5、煎至底部金黃加水 ， 三分之一的餃子；
6.等水干了 ， 撒上黑芝麻 ， 用筷子把餃子擺成花狀 ， 注入少量油；
7.將雞蛋壓碎；

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