鴨湯配料：姜、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒 。
制作方法：1 。將鴨架清洗干凈放入湯鍋中，加入姜片、白糯米酒和大量清水 。
2.大火煮至小火，蓋上鍋蓋煮兩個(gè)小時(shí) 。
【烤鴨吃剩的鴨架怎么吃？】3.炒菜時(shí)，加鹽、味精、胡椒粉、香菜 。

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