【毛山藥是脆的還是軟的】毛山藥是脆的 。毛山藥是山藥的一種，莖蔓生植物，分布地區(qū)廣，喜歡向陽溫暖的地方，對土壤的要求極高 。白綠色葉子，雌雄異株，莖塊為球棒狀，長1米左右，粗4cm-6cm左右 。含有淀粉酶、維生素b1等營養(yǎng)物質(zhì)，味道甜美、香脆細(xì)膩 。
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