辣椒|孩子長(zhǎng)高季，早餐少吃饅頭和稀飯，多吃這6樣，營(yíng)養(yǎng)美味又健康小米辣|白菜|饅頭

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孩子處于青春期身高發(fā)育階段，早餐最重要，俗話說(shuō) ，一日之計(jì)在于晨，早餐要吃得營(yíng)養(yǎng)豐富，千萬(wàn)不能湊合，別再給孩子吃饅頭和稀飯了，營(yíng)養(yǎng)單一，不利于孩子成長(zhǎng)發(fā)育，給大家分享六道早餐，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又美味，孩子愛(ài)吃長(zhǎng)得快，六道早餐的做法如下。
一、番茄火腿燴飯

準(zhǔn)備食材：番茄，雞蛋，火腿，米飯
番茄火腿燴飯的做法：
1、番茄洗凈去皮切塊，火腿切片；
2、醬汁：碗中加入2勺生抽， 1勺蠔油，一勺鹽， 2勺番茄醬，一勺淀粉，適量水?dāng)嚢杈鶆颍?br /> 3、碗中打入2顆雞蛋攪散，鍋中加入油，油熱倒入雞蛋液炒熟盛出備用；火腿片放入鍋中煎熟；
4、鍋中加入油，油熱放入番茄塊炒出水分，倒入雞蛋碎，火腿片，倒入米飯，倒入醬汁翻炒均勻，大火收汁出鍋裝盤，酸爽開胃，好吃到停不下來(lái) 。
二、肉沫土豆

準(zhǔn)備食材：瘦肉，土豆，香菜，小米辣，蒜，蔥
【辣椒|孩子長(zhǎng)高季，早餐少吃饅頭和稀飯，多吃這6樣，營(yíng)養(yǎng)美味又健康】肉沫土豆的做法：
1、瘦肉剁成末，土豆去皮切丁淘洗掉淀粉，小蔥切蔥花，蒜切末，小米辣切圈，香菜切末；
2、鍋里加入油，油熱倒入肉末，加入少許料酒炒至變色，加入蒜末，蔥花炒香；
3、加入土豆翻炒幾下，加一碗清水，少許鹽，胡椒粉，一勺蠔油，一勺生抽，攪拌均勻，煮至湯汁粘稠；
4、放入小米辣，香菜翻炒均勻，出鍋裝盤，美味即成，老人孩子都愛(ài)吃。
三、干煸麻辣雞絲

準(zhǔn)備食材：雞胸肉，蔥，姜，蒜，干辣椒，麻椒，芝麻
干煸麻辣雞絲的做法：
1、生姜切片，蒜切末，干辣椒切斜段；
2、雞胸肉冷水下鍋，加入蔥，姜片，料酒，水開轉(zhuǎn)小火煮熟，撈出過(guò)涼水撕成細(xì)條，加少許胡椒粉，加2勺生抽，半勺老抽，抓勻腌制15分鐘；
3、鍋里加入油，油熱加入雞絲小火干煸至表面金黃，倒入干辣椒，麻椒，蒜末炒香，加入少許鹽，半勺糖，加1勺孜然粉翻炒均勻，出鍋前撒芝麻和蔥段。
四、家常花菜

準(zhǔn)備食材：花菜，蒜，小米辣，豆瓣醬，青椒
家常花菜的做法：
1、花菜剪成小朵，洗干凈，小米辣切段，蒜切末；青椒切斜角；
2、鍋里加入水燒開，下入花菜焯水2分鐘撈出控水備用；
3、鍋里加入油，油熱加入蒜末，辣椒段炒香，加入一勺豆瓣醬炒出紅油，加入花菜翻炒均勻；
4、調(diào)味：一勺生抽，一勺蠔油，半勺白糖攪拌均勻，放入青椒翻炒至斷生，美味即成，出鍋裝盤。
五、酸辣白菜

準(zhǔn)備食材：白菜，小米辣，干辣椒，蒜
酸辣白菜的做法：
1、白菜洗凈，撕成塊，白菜幫和葉子分開放，小米辣切圈，干辣椒切段，蒜切片；
2、鍋里加入油，油熱加入小米辣，干辣椒，蒜片炒香，先放入白菜幫炒軟，再放入白菜葉子翻炒均勻；
3、調(diào)味：加入一勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，少許雞精翻炒均勻，一勺陳醋，一勺白醋翻炒均勻，美味即成，口感清脆下飯。

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辣椒|孩子長(zhǎng)高季，早餐少吃饅頭和稀飯，多吃這6樣，營(yíng)養(yǎng)美味又健康

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