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中國“吃貨”的名聲可是不小 ， 只要是能吃的食材 ， 在中國都會被制作成一道道美味端上餐桌 。 魚也是中國人餐桌上常見的一道美味 ， 尤其是過年過節的時候 ， 魚被人們賦予“年年有余”的美好寓意 ， 在年夜飯上更是必不可少 。 但是大家有沒有發現一個問題 ， 我們平時吃的魚的種類非常多 ， 可以說幾乎什么魚都吃 ， 唯獨金魚從來沒有上過餐桌 ， 這是為什么呢？

首先呢金魚一般是作為觀賞魚 ， 放在人工池塘或者魚缸中供人們觀賞 。 金魚是鯽魚的變種生物 ， 很多科學家都研究過金魚的產生過程 ， 確認其是基因突變后產生的物種 ， 而非自然演化而來 ， 而人們不吃金魚大概也是對于基因突變物種的擔心吧 。

而且金魚一般都是作為觀賞魚 ， 而它美麗的外表也獲得了許多人的喜愛 ， 金魚在中國也被賦予了很多美好的寓意 ， 其觀賞價值遠遠超過了食用價值 。 而且現在的金魚一般都是人工飼養 ， 而人們在飼養時使用的飼料也沒有安全質量的檢驗 。 很多人在家里養金魚 ， 都是當做寵物對待的 ， 也沒人會想到去食用它們 。

【|為啥中國人幾乎什么都吃，卻唯獨對金魚敬而遠之？僅僅因為顏值？】最后一點是金魚作為觀賞魚 ， 一般比養殖魚要貴 。 大部分人買金魚時都是買小魚 ， 然后回去慢慢養 ， 如果來做菜的話小魚顯然不夠 ， 大魚又很貴 ， 做菜的話成本太高 。 并且金魚雖然長得漂亮 ， 但是肉質確實不如養殖魚 ， 而且肉少刺多 ， 成本高而且不好吃 ， 當然也就沒人吃金魚了 。

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