推薦菜譜：家燒鰨目魚
所需食材：鰨目魚、蔥姜蒜、干辣椒、一品鮮醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉
1.鰨目魚清洗干凈 ， 去除魚鱗、魚鰓和內臟 ， 洗凈后在魚身兩面切上花刀 。
2.鍋中入油爆香蔥姜蒜和干辣椒 ， 烹入料酒和一品鮮醬油后添湯 ， 湯中加入白糖少許提鮮 ， 把處理好的鰨目魚輕推入鍋 。
3.鍋中湯汁大火燒開后轉小火 ， 燜至湯汁濃稠后 ， 加入鹽和胡椒粉調味 ， 開大火收濃湯汁后 ， 撒入香菜段即可出鍋 。
小貼士：購買深海魚時要選擇魚眼睛明亮沒有凹陷的 ， 以及肛門處沒有破裂和滲出物的新鮮海魚購買 。
高蛋白低脂肪的食物還有很多 ， 有些都是冬季里人們非常愛吃的好食材 ， 比如海參、鴿子和牛羊肉等 ， 冬天是進補的好時候 ， 中老年人如果條件允許 ， 可以多吃一些這樣的食物 ， 養足精力度過這寒冷的冬季 。

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