【魚湯面的做法 魚湯面怎么做】1、鯽魚清理干凈 。
2、熱鍋冷油入鍋煎制 。
3、加入熱水 ， 沫過魚面 。
4、大火燒開約5分鐘 。加入姜蔥 。
5、轉小火燉約15至20分鐘 ， 把魚撈出 ， 加入面條 。
6、面條鍋中滾開約2至3分鐘 ， 加入胡椒和精鹽調味即可 。裝碗 ， 撒些蔥花 ， 或配些咸菜 。

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