
【紫蘿牛肉怎么做 制作紫蘿牛肉的方法】1、食材:牛肉、菠蘿、花生油、紹酒、甜醋、胡椒粉、上湯、生粉、鹽、糖、味精 。
2、牛肉洗凈 , 順紋切片 , 用花生油、紹酒、胡椒粉少許、鹽、糖、生粉拌勻備用 。
3、燒鑊下油放蒜茸、牛肉 , 濺紹酒 , 落上湯、鹽、味精 , 炒至八成熟 , 放入菠蘿、酸子姜、青椒、紅椒、蔥段、洋蔥、甜醋 , 炒熟后 , 勾芡便成 。
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