采用塘水誘發(fā)大鼠肝癌前病變的動(dòng)物模型 ， 以γ－谷氮酰轉(zhuǎn)肽酶、三磷酸腺苷酶和葡萄糖－６－磷酸酶等三種變?cè)顬橛^察指標(biāo) ， 定量分析了茶多酚的抗癌作用 。 結(jié)果顯示 ， 同步給予ＧＴＰ和塘水濃縮物喂養(yǎng)的大鼠 ， 其酶變?cè)畹臄?shù)量顯著低于單純給予塘水濃縮物處理的大鼠 ， 而與喂養(yǎng)基礎(chǔ)飼料的大量無顯著差異 。

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