一般來說，質量好的鰻魚，是有用真正的鰻魚肉制作而成，所以有一些刺是很正常的 。不過，鰻魚中的刺是很細小的，在食用的時候，不需要吐出來，可以直接嚼碎了吞咽 。因此，平時不用擔心食用鰻魚絲會很麻煩，適量的食用還有不少的好處 。
鰻魚，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻 。鰻魚是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱 。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特征 。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄游特性 。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產于咸淡水交界海域 。

【吃鰻魚要吐刺嗎？】

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