把雞翅解凍放入水中沖洗下 。在高壓鍋里放入干凈的水，把水煮沸，把洗凈的雞翅放入，然后大火煮五分鐘 。撈出來晾干雞翅就可以了 。再放上姜和少許白醋 。蓋上鍋蓋煮到冒氣，冷卻后打開鍋蓋 。最后撈出即可，也可以用冷水沖洗下 。

【炸雞翅用先焯水嗎？】

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