1、材料：老南瓜、海米、生姜、大蔥、精鹽、植物油、八角
2、南瓜洗凈自中間剖開，挖去瓜瓤 。
3、把南瓜切成大一些的長方塊 。
4、把南瓜塊碼放到砂鍋里 。
5、大蔥斜切成段，海米洗凈，生姜切片 。
6、炒鍋里倒入植物油，油熱后放入生姜八角炒香 。放入海米，蔥花炒出香味 。調入少許的精鹽，倒入清水燒開 。
【海米燉南瓜的做法 自己在家也能做出美味的海米燉南瓜】7、把燒好的湯汁倒入砂鍋，沒過南瓜，小火燉制30分鐘至南瓜軟爛 。

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