
【鯽魚養生湯的家常制作方法 鯽魚養生湯做法】1、鯽魚1條(約450g),紅豆100g,老姜片3片,大蔥段2段,料酒1湯匙(15ml),鹽1g 。
2、鯽魚去除內臟、魚鰓和魚鱗,清洗干凈,加入料酒腌制10分鐘 。
3、紅豆淘洗干凈,放入煮鍋中,加入適量涼水,大火煮開后轉小火煮至七成熟 。
4、將清理好的鯽魚放入煮鍋中,加入大蔥段、老姜片,大火煮開后,轉中小火繼續熬煮30分鐘,加入鹽調味即可 。
5、功效:補中益氣、利濕通乳 。
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