藏王醒來之后 ， 立即命令部下按這個方法籌集軍糧 。 青稞炒制后飄香四溢 ， 軍糧充饑頂飽 ， 深受士兵與藏民們喜愛 ， 于是糌粑的制作方法很快便傳遍了整個雪域高原 。

在青海 ， 藏民還會熱熱鬧鬧地舉辦糌粑節(jié) 。 首先會舉行祈福儀式 ， 祈愿新的一年村莊能夠風調雨順 ， 五谷豐登 ， 和諧安康 。 隨后開啟瘋狂的“糌粑大戰(zhàn)”：人們會提前準備上好幾袋糌粑粉 ， 當宣布節(jié)日開始之時 ， 村民們打破年幼之分、尊長之別 ， 所有人都激動地揮舞著手中的糌粑粉 ， 互相潑灑打鬧 ， 嬉笑在一起 。 滿身的糌粑粉 ， 真是大家最虔誠的祝福 ， 整個場面熱鬧非凡 。

越嚼越香 ， 雪域高原的獨特風味
許多到青海旅游的游客 ， 初見酥油糌粑都十分好奇 ， 但嘗一口往往都不適應這個味道 。 但只要習慣了 ， 糌粑就會越嚼越香 。 如果將糌粑裹住一塊風干牛肉 ， 牧區(qū)風味加倍 ， 對于藏族同胞來說簡直是神仙搭配 。

為了讓酥油糌粑更容易讓大眾接受 ， 大家在嘗試的時候可以添加一些白砂糖、奶酪等 ， 讓糌粑的口感更豐富；或是多加一些奶茶或酥油茶 ， 讓糌粑泡著吃；更有糌粑蘸辣椒、蘸肉醬的吃法 ， 將自己家鄉(xiāng)的滋味與青藏高原的風味“一網打盡” ， 看著都很有食欲 。

如今 ， 低脂、報復感強、無添加的糌粑 ， 也成為了許多健身養(yǎng)生人士的好選擇 ， 大家不妨可以選購一些來嘗試 ， 品味雪域高原的獨特風味 。

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