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【調料|銀耳雪梨粥，清甜美味，營養開胃，尤其是“羊”后可以經常吃】

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嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓 ， 今天又和大家見面了 ， 分享生活、分享美食、分享快樂！今天小貓給大家帶來的是一道“冰糖銀耳雪梨小米粥” ， 這是一道特別養胃好喝粥 ， 今天把它分享給大家 ， 要是喜歡的話 ， 可以試一試 。

冬季是讓人比較難受的季節 ， 這個季節天氣寒冷 ， 空氣也很干燥 ， 人最容易感冒 ， 比較老火的就孩子和老人 ， 不小心就感冒了 ， 所以這個季節我們一定要注意了 ， 尤其是飲食非常重要 ， 大家平?？梢越洺０疽恍I養的粥來喝 ， 像我們常見的：雪梨銀耳湯、紅棗小米粥、南瓜小米粥、山藥小米粥等 ， 但是很多人不知道梨和小米也能一起熬粥 。

今天和大家分享的“冰糖銀耳雪梨小米粥” ， 就是一個不錯的粥做法 ，特別適合這個季節經常熬來給家人吃 。 溫潤不膩、清甜順滑、營養味美 ， 喝一口暖心又暖胃 ， 一些“陽了”的朋友也可煮一鍋來喝 ， 屬于流食 ， 吃了不會刺激到疼痛的嗓子 ， 提高抵抗力 ， 助你快轉陰， 好了不多說了 ， 下面介紹制作方法 。

——【冰糖銀耳雪梨小米粥】——
【制作材料】：雪梨1個、銀耳1朵、小米2把、黃冰糖2塊、大棗3-4個、枸杞十幾粒
——制作方法和步驟——
【步驟一】：把小米清洗干凈用水泡半個小時、銀耳泡發用手撕成小塊、大棗去核切成小塊裝盤 。

【步驟二】：把雪梨去皮 ， 核去掉不要 ， 然后改刀切成小丁備用 。

【步驟三】：準備一個砂鍋 ， 添上2碗清水燒開 ， 把小米倒入鍋中 ， 放入大棗、銀耳 ， 大火燒開小火燉煮半個小時 。

【步驟四】：小米燉煮半個小時 ， 變得比較濃稠了 ， 倒入雪梨、黃冰糖 ， 繼續小火燜煮10分鐘 。

【步驟五】：差不多再熬10分鐘 ， 基本上就好了 ， 放入枸杞 ， 攪拌一下 ， 就可以開吃啦！

——制作小貼士——
今天和大家分享的這道養生粥“冰糖銀耳雪梨小米粥” ， 美味又營養 ， 全家都愛喝 ， 吃上一段時間 ， 您就會發現家人的吃飯香了 ， 不容易上火了 ， 整個冬天才能過得更舒坦 ， 您也試試看吧！就是制作的時候注意這樣幾個細節就好 。
（1）泡銀耳要溫水 ， 泡完后要用手撕 ， 不要用刀切 ， 刀切會影響膠質的釋放 。
（2）小米最好泡半個小時再下鍋煮 ， 這樣小米熬出才濃稠 。
（3）小米要開水下鍋 ， 這樣不容易粘鍋 ， 而且也容易熬制濃稠 ， 吃起來也香 ， 也可以減少熬制時間 。
（4）枸杞和雪梨不要太早下鍋 ， 會流失營養 ， 因為它們的營養成分不耐高溫 。
（5）雪梨本身很甜 ， 冰糖可以少放點 。
以上內容是我和大家分享的“冰糖銀耳雪梨小米粥”的做法 ， 希望對大家有所幫助 今天就和大家分享到這兒 。 我每天都會為您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動 ， 感謝支持 ， 感恩陪伴！我們明天再見！

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