用溫水泡3、4小時 ， 目的方便清洗和逼出一部分咸味 。然后 ， 焯水 ， 再把火腿放一盤子里加黃酒或者料酒和糖蒸2小時 ， 處理好的火腿就可以用于下一步烹飪了 。
真空包裝的火腿如果出現漏氣的問題一般是不能繼續吃了 ， 漏氣的火腿已經發生變質 ， 繼續吃的話對身體是會有很大的影響的 。

【真空包裝的火腿怎么吃】

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