蝦醬|初九吃九樣，出門日子旺，明天正月初九，“九樣”是啥？答案來(lái)了( 二 ) 扁豆|辣椒醬

（2）將豬肺與羅漢果一起置于砂鍋中，加入適量清水燉至豬肺熟透。
（3）加入少許食鹽略燉，最后淋點(diǎn)麻油即可。
七、鮮蘑桃仁

1、原料：
鮮蘑菇500克、鮮桃仁200克
2、調(diào)料：
精鹽10克、料酒10毫升、白糖7.5克、淀粉15克、雞湯250毫升、雞油50毫升
3、制作過(guò)程：
（1）將鮮蘑菇擇洗干凈，再用沸水燙過(guò) ，用涼水沖涼。
（2）將鮮桃仁去皮并洗凈后，用適量冷水侵泡后上屜蒸熟。
（3）將雞湯、雞油和諸料燒沸后，放入鮮蘑菇和桃仁燒沸并茍芡即成。
八、醋拌菠菜

1、原料：
菠菜250克，生姜25克
2、調(diào)料：
食鹽2克，醬油5克，香油、花椒、味精、醋各適量
3、制作過(guò)程：
（1）將菠菜洗凈后切成段；生姜去皮后洗凈并切成絲。
（2）在鍋中加入適量清水置于武火上燒沸。
（3）放入菠菜在沸水中略焯一下，撈出后瀝干水，輕輕擠一擠后裝入盤中抖散晾涼。
（4）加入姜絲、醋、食鹽、醬油、香油、花椒及味精一起拌勻。
（5）盛出即可食用。
九、核桃枸杞拌豆芽

1、原料：
核桃仁25克，枸杞20克，豆芽500克，大蒜、白糖各15克，姜5克
2、調(diào)料：
蔥、醋各10克，鹽3克，雞精2克，香油35克
3、制作過(guò)程：
（1）將核桃仁用油炸香研成屑；枸杞洗凈。
（2）大蒜去皮洗凈后切成片；豆芽用沸水氽熟，瀝干水分。
（3）姜切成粒，蔥切成末。
（4）將豆芽放入碗內(nèi) ，加入核桃仁、枸杞、大蒜片、姜粒、蔥花、白糖、醋、雞精及香油拌勻。
（5）盛出即可食用。
以上9道菜的做法，大家學(xué)會(huì)了嗎？小看祝大家以后的日子越來(lái)越旺。若感覺(jué)此文對(duì)您有幫助，記得轉(zhuǎn)發(fā)和收藏哈，有什么個(gè)人見(jiàn)解，也記得留言，小看收到后會(huì)第一時(shí)間回復(fù)大家。
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正月初八，有吃“粥八樣”的習(xí)俗，你知道嗎？?

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