【蒸餃做法 蒸餃如何做】1、準備材料：肉餡100克，餃子皮200克，蔥花20克，生抽10克，鹽10克 。
2、肉餡中加入鹽，生抽，蔥花，攪拌均勻 。
3、用餃子皮包住餡料，包成餃子 。
4、鍋內倒水，將餃子擺在蒸鍋內，蒸熟即可 。
5、蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品 。相傳是中國東漢南陽“醫圣”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣 。中國南方地區也普遍有餃子這一食品 。

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