冷凍番茄可以食用，但味道稍差 。
建議用溫水浸泡，或在室溫下放置一段時間后再食用，以免過冷傷腸胃而引起腹瀉 。
西紅柿的主要成分是水、碳水化合物、少量蛋白質、纖維素和脂肪 。
冷凍后主要成分不變，不產生毒性 。
因此，冷凍成熟的西紅柿仍然可以食用 。
【西紅柿凍成冰塊了還能吃嗎？】
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