【重慶麻辣面怎么做 非常簡單】1、材料：水面 ， 碎米芽菜 ， 花生米 ， 大骨湯 ， 生抽 ， 雞精 ， 姜 ， 蒜 ， 蔥花 ， 花椒粉 ， 辣椒油 ， 香油 。
2、做法：將姜、蒜搗碎 ， 芽菜、花生米剁碎 ， 與所有調(diào)料按個(gè)人口味放入碗中 ， 舀入大骨湯拌勻 。鍋里燒水 ， 水開后將面條抖入鍋中 ， 用筷子撥散 ， 斷生后撈入碗中 ， 撒上蔥花拌勻即可 。

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