1、把面粉倒入容器里，加入一個(gè)雞蛋，橄欖油，糖，鹽 。
2、用溫水把發(fā)酵粉和開慢慢地倒入面粉里，一邊倒一邊攪動(dòng)，然后把面揉成光滑的面團(tuán)，根據(jù)自己家面粉的吸水性，水可以適當(dāng)增減 。
3、把面放置溫暖的地方，發(fā)酵至兩倍大，用手戳一個(gè)洞，不回縮，用手拉開成蜂窩狀就好啦 。
【烤箱烤餅子怎么烤才好吃 烤箱烤餅子如何烤才好吃】4、發(fā)好的面團(tuán)放在案板排氣后，松弛15鐘，搟面團(tuán)之前先把烤箱180度預(yù)熱，把面團(tuán)搟成烤盤大小的圓形 。
5、放入刷了油的烤盤，用叉子扎許多孔
6、刷上雞蛋液，放入烤箱180度15~20分鐘 。
7、出爐 。

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