【臘味芋頭飯步驟 做臘味芋頭飯妙招】1、主料:東北大米300克、芋頭100克、叉燒肉100克、臘腸100克、臘肉100克、香菇30克 。
2、輔料:食用油1勺、生抽2勺、老抽1勺、蠔油1勺、白糖1勺、水2勺、香油1勺、雞蛋1個、蔥花適量 。
3、做法；臘腸、芋頭、叉燒、臘肉還有泡發的香菇切丁備用 。
4、洗凈的大米濾干水分 ， 加入一勺食用油攪拌均勻 。
5、再加入適量清水 。碼上切好的食材 ， 按煮飯功能鍵 。
6、準備調醬汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、1勺白砂糖、2勺水、1勺香油、混合拌勻備用 。
7、飯煮好后 ， 打開蓋子 ， 磕入一個雞蛋 ， 再撒上適量蔥花 。
8、淋上調好的醬汁 ， 再蓋上蓋子 ， 按煮飯鍵 ， 再次燜煮8分鐘 。

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