【蠔油可以不密封嗎?】

不可以,蠔油必須要密封保存 。
蠔油是一種與多種食物搭配的調(diào)味品 。它本身并不穩(wěn)定 。特別是當溫度較高時,蠔油容易發(fā)霉,導致蠔油中某些物質(zhì)發(fā)生變化,口感較差 。正確的方法是將蠔油存放在冰箱中或遠離火爐的陰涼處,這樣蠔油的保質(zhì)期更長,保存效果更好 。
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