1、白灼水煮牛肉一般煮3-5分鐘就可以吃了，不要煮久了，牛肉會老，出鍋前加上味精或雞精非常美味 。
2、牛肉切成片，蔥切成段備用 。
3、鍋中倒入適量清水燒開，放入牛肉片、蔥段 。
4、在鍋中煮3分鐘牛肉浮起來即熟，加入調料即可食用 。
【白灼牛肉煮多久才能吃 白灼牛肉怎么做好吃】5、牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品 。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用 。

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