1、當燕窩泡發時間多幾個小時，對燕窩的營養成分影響不大，但是對于燕窩的口感影響比較大，更容易化水 。有些人為了省事省時間將燕窩泡一個晚上，建議最好不要這么做，畢竟現在天氣比較炎熱，長時間浸泡在水中容易滋生細菌 。
【燕窩泡久了會怎樣 長時間泡的燕窩會怎樣】2、如果燕窩泡發時間在10個小時以下，氣溫不是很熱的情況下，燕窩和水沒有什么變化，那么這時候的燕窩是可以吃的 。但如果氣溫較高，燕窩的顏色已經變成了灰色或者是青綠色、聞著有明顯的異味、水面上有氣泡、燕窩糜爛其中一種或幾種的情況，就千萬不要食用了，此時的燕窩已經變質，產生很多細菌和有毒物質，食用之后容易引發食物中毒 。
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