【蜘蛛蟹能吃嗎 蜘蛛蟹怎么吃】1、蜘蛛蟹可以吃 。蜘蛛蟹是海蟹的一種 ， 生長于美國阿拉斯加 。因為八條腿特長 ， 外觀形似蜘蛛 ， 而且觸角也比普通螃蟹多 ， 所以被稱為蜘蛛蟹 。
2、蜘蛛蟹每只重量普遍達1~2公斤 ， 全部是天然野生進口 ， 蟹肉美味可口 ， 蛋白質豐富 ， 由于它對環境要求很高 ， 在運輸和暫養過程中易死亡 ， 普通市場一般不會銷售 ， 故市民如想購買 ， 需提前向海鮮批發商預訂 。
3、 蜘蛛蟹的煮法和其他螃蟹一樣 ， 適宜清蒸 ， 還有一種做法是將蜘蛛蟹切成小塊 ， 然后加入鹽、味精、雞精、黃酒腌漬一下再入油鍋 。燒到六成熱時 ， 先將蟹殼放入油鍋 ， 再將腌漬好的蟹塊拍上淀粉放入油鍋中 ， 炸成金黃色后撈出 。再把蔥和干辣椒放入鍋中煸香 ， 倒入已經炒過的鹽和炸好的蟹塊 ， 翻炒起鍋即可 。

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