不要用塑料瓶腌制咸菜 ， 因為腌制咸菜的過程中您會放入很多作料 ， 比如醬油 ， 酒之類的 ， 它們都屬于有機溶劑 ， 可能會將塑料中的有害物質溶解進去 。
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜 ， 也可以作為調味料來制作菜肴 ， 可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等 ， 不同地區的酸菜口味風格也不盡相同 。老百姓常說的"酸菜"一般指的是所有青菜或白菜所做的所有種類酸菜的總稱 。
【塑料瓶腌酸菜有毒嗎？】

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