土豆氧化發黑是可以吃的，不會產生對身體不利的物質 。
土豆屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。
馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋等 。

【土豆氧化發黑能吃嗎？】

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