1、原料：大白菜幫、胡蘿卜、黑木耳、豆腐絲、豬外脊、姜、蒜 。
【炒豆腐絲怎么做好吃又簡單 炒豆腐絲好吃又簡單的做法】2、調料：鹽、生抽、淀粉、黃酒、香油、醋 。
3、炒勺內放油，爆香姜絲，放入肉片煸炒至變白，烹入少許醋和生抽 。
4、放入白菜、胡蘿卜、豆腐絲翻炒1分鐘，放入白菜絲，加鹽調味，炒至白菜稍微變軟，放入蒜絲翻炒均勻即可 。
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