【糯米排骨糊怎么做 糯米排骨糊的做法】1、原料：糯米粉200克、排骨500克、茶油適量、米燒白酒適量 。
2、排骨剁碎，但不是剁爛 。加入約兩小勺鹽巴 。
3、糯米粉加水拌成糊 。
4、加些油，放入排骨炒至水分干，約九成熟 。
5、加入糯米漿，小火炒至熟 。炒時(shí)糊粘鍋時(shí)即加入茶油，邊炒邊加 。白酒也邊炒邊加 。
6、炒熟后裝盆，加入適量紅酒，置蒸鍋中蒸約30分鐘即可 。

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